近日，工業(yè)和信息化部公布第六批國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名單，湯溝窖池群及釀酒作坊成功入選。

國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)是指在中國(guó)工業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展進(jìn)程中形成的，經(jīng)工業(yè)和信息化部認(rèn)定的工業(yè)遺存，具有較高的歷史價(jià)值、科技價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。本次入選第六批國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)，標(biāo)志著湯溝酒業(yè)在國(guó)家工業(yè)發(fā)展歷程中的獨(dú)特價(jià)值和重要作用得到充分認(rèn)可。

湯溝窖池群及釀酒作坊工業(yè)遺產(chǎn)項(xiàng)目包含明代香泉井1口，六角香泉亭1座，鱉大汪1池，明代1621年窖池10個(gè)，清末窖池254個(gè)，1970年代窖池420個(gè)，1980年代窖池1512個(gè)，100 噸、200 噸、600 噸、2000噸地下儲(chǔ)酒庫(kù)各1個(gè)，1970年代水塔1個(gè)，1970年代燃煤煙囪2個(gè)，玉生糟坊1處，清代石磨1個(gè)、清代石碾1個(gè)等生產(chǎn)工具，國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)?wù)拢?988），輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)、銀杯獎(jiǎng)（1984），中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)（1988），中國(guó)馳名商標(biāo)、中華老字號(hào)、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等獲獎(jiǎng)材料，酒標(biāo)、酒瓶等產(chǎn)品，湯溝酒釀造技藝等核心物項(xiàng)，是重要的代表性工業(yè)物質(zhì)遺產(chǎn)，記錄了中國(guó)白酒發(fā)展的歷史脈絡(luò)，見(jiàn)證了湯溝酒業(yè)的起步與發(fā)展。

湯溝是中國(guó)白酒釀造的天選地，中國(guó)白酒釀造技藝的守護(hù)人，中國(guó)白酒歷史變遷的見(jiàn)證者，中國(guó)白酒文化交融的活標(biāo)本。湯溝沿襲的是非遺老工藝，堅(jiān)守的是傳世老手工，奉獻(xiàn)的是濃香老味道。企業(yè)以“釀一瓶好酒”為己任，以“生產(chǎn)消費(fèi)者最滿意產(chǎn)品”為追求，以“中國(guó)白酒守藝人”為核心訴求。緊跟時(shí)代步伐，守心守藝，創(chuàng)新謀變，不斷超越，并形成湯溝獨(dú)有釀造技藝、釀酒文化、獨(dú)特風(fēng)格，在中國(guó)白酒釀造行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。

未來(lái)，湯溝酒業(yè)將全力推進(jìn)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)開(kāi)發(fā)，切實(shí)提高保護(hù)能力和水平，持續(xù)推動(dòng)工業(yè)遺產(chǎn)傳承與利用，憑借資源優(yōu)勢(shì)，聚焦文化傳承和高質(zhì)量發(fā)展，講好湯溝故事，打造文化名片，擦亮名酒金字招牌，在時(shí)代征程中綻放湯溝新風(fēng)采。

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