百噸酒庫又稱為地下酒海,內(nèi)含四口酒窖,每口酒窖25噸,深約3米,儲(chǔ)存總量100噸,酒窖采用宜興陶板構(gòu)建而成。原酒經(jīng)過地下儲(chǔ)存,“老熟”成為“陳釀”,品質(zhì)得到升華,酒的陳味更突出,醇厚感更明顯,是湯溝酒“開壇十里香”的奧秘所在。